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至于这些食材的来源到没人怀疑，毕竟大家都知道林父可是名中医，一个月工资是别人的四、五倍，想吃什么买不起？
相比较外人的不看好和悄悄仇视，林苦参却是老怀欣慰。
自家小儿子准备做一餐正宗家乡小吃给父母，还有比这更讨爹妈开心的事情？这可是孝心。
再加上这些食材都是小儿子自己搞来的，想怎么玩就怎么玩。
金采凤则有些着急，怕儿子浪费了这么珍贵的食物，忙着在给小儿子打下手。
只见林三七先将牛肉切成薄片，再加白糖腌制15分钟，沥掉多余的汁，再放入料酒、淀粉、花生油，抓匀后再腌制15分钟。
院子里的人眼睛都死死盯着那正在腌制中的牛肉，恨不得抢过来生吃了。
林三七低估了这个时代对于肉的渴望。
接着芥蓝和豆芽都过一遍热水烫熟了，林三七准备炒河粉了。
炒河粉的特点就是猛火猛油，猛火做不到了，毕竟是煤炉子，但猛油还是做得到的。
只见林三七拿起油瓶，在众人的注视下，倒了小半瓶进去，想了一下似乎少了点，于是又倒了小半瓶油进去。
这个举动把金采凤心疼得哟，但众人都看着，她也不能驳了小儿子的面子，只能不吭声。
可是周围的邻居可不管了，侯大丫眼珠子瞪得滚圆：
“我艹，林家这小子日子不过了嘿！”
王媒婆也心疼得直跳脚：“啊呀，太多啦太多啦，这一口气就倒了三两油，哪有这么瞎折腾的？”
林三七听了嘿嘿一笑：
“不多不多，炒河粉就要油多，这样炒出来才好吃，如果没有油，那还不如煮粉条汤咧。”
话音一落，林三七已经将河粉倒了进去，煤炉子已经被开到最大，火最旺的时候，瞬间就爆发出“滋啦”~~的声音。
不管你什么食材，只要猛火猛油这么一炒，香味马上就飘出来了，让围观的人又是一阵口水。
等林三七翻炒了几遍后，依次放入葱花、生抽、盐，再翻炒几遍然后就起锅装到了盘子里。
侯大丫的口水不争气地流了出来了，擦了一把问道：
“这就炒好了？这色香味好像差了点，不过香旺旺的，吃起来应该不错吧？”
众人都是连连点头。
林三七头也不抬，拿起油瓶又往里面倒了二两油：“这哪到哪呀，才开始呢。”
金采凤和几个妇女一声尖叫：
“啊呀这死孩子，怎么又倒了这么多油？”
林苦参对身边的老同事兼老邻居吴厚信低声说道：“炒河粉要过三遍油，今天咱家攒了半年的油肯定全要用光了，呵呵。”
吴厚信看到这么多油被用了也在暗暗吃惊：
“老林，那你也不阻止你傻儿子呀？你们家今天吃了这餐，往后大半年可就看不到油珠子了。”
林苦参不以为意：“先吃了再说，也许明天又有了呢，这叫今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。”
“呵，你这老家伙想得通，看来平时外快肯定没少赚，不怕没油吃。”
名医出诊拿点出诊费，这是自古以来就有的规矩，哪怕是新社会了也不禁止，毕竟这是医患双方正常的人情往来。
林苦参也不辩驳，他只是懒得解释，又不是真傻。
听说自家小儿子早饭吃的又是肉包子又是油条烧饼，晚上又当着大伙儿的面炒一个牛肉河粉，这说明这小儿子背后肯定有自己的秘密。
他这个当老爹的帮着打打掩护就行，让小儿子对外有个合理解释这钱和食物都是哪来的。
所以说不能小瞧任何一个人，每个人都有自己的精明。
林三七第二遍油热了以后，快速放入葱蒜炒到爆香，又倒入烫熟了的芥兰和豆芽，再放点盐和鸡精。
这时候院子里的香味就更浓了。
侯大丫像看傻子一样看着林三七：“就炒两株菜就用了这么多油，林家的油是偷来的吧？”
第37章馋哭院里所有人
你以为过了两遍油，这样就好了？
只见林三七手速飞快，翻炒了一遍芥兰菜就装盘放到一边备用。
这次炒河粉的重头戏来了，最后环节要开始炒牛肉啦。
2023年的时候，广东老表比青海老表要实惠，炒河粉里面牛肉还是蛮多的，至少能让你尝出牛肉的味道。
不像兰州拉面，里面的牛肉薄如蝉翼，吹口气都能飞走，还顶多就两三片，等拉面馆倒闭了那头牛才受了点轻伤。
至于是家里吃炒河粉，那肉量就更多了。
而且会选择牛最嫩的部分，像脖仁、匙仁、里脊等部位，这样的牛肉炒出来才入口即化。
林三七已经在第三次倒油了，这次倒的油更多了，肉眼可见，林家那个玻璃油瓶已经彻底见底了。
不少围观的妇人们都是连连摇头，要是自家孩子这样用油，那被她们用鞋拔子抽大嘴巴不可。