此之外再来个山珍炒青菜。 本就是家常菜，再加上庄子上条件也有些，菜色不算特别多，但在穆昭朝看来，有鱼有肉有鸡，还有各色素材，营养很全面。 更别说这些食材都经过灵泉的滋养，营养和口感，都不是普通的食材能比的。 鱼的这些做法，桃枝已经掌握了精髓，不需要穆昭朝再多提点。 还有之前吃过的蒸菜和豆腐蒸蛋，以及炒青菜，桃枝都能应对，就是乾隆白菜是她刚刚在菜地时刚想起来的，做法很简单，她便打算亲自做，让桃枝安心去做别的菜色。 麻酱白菜只用白菜叶子，最好是嫩叶子，刚好翡翠蒸肉用完余下的叶子刚好可以拿来用。 叶子不需要特别处理，洗干净撕成不大不小的块便可。 主要是调麻酱料汁。 适量的芝麻酱加食醋白糖和少量酱油，加适量水，慢慢搅拌把麻酱泻开。 泻开后，再加一勺蜂蜜，和少许盐，搅拌均匀后，再撒一些黑芝麻，麻酱料汁便调好了。 把备好的菘菜叶子，放进料汁里，抓拌均匀，让每片叶子都均匀的蘸上麻酱汁，这道简单又爽口开胃的凉菜便做好了。 小酥肉炸得好吃的关键，在肉的腌制和面糊的调配。 在穆昭朝的指点下，桃枝先把炸小酥肉的瘦肉切好腌上，面糊穆昭朝自己动手调了。 面糊不能稀不能稠，和淀粉的配比要注意，这样炸出来的小酥肉才酥脆松软。 加了盐鸡粉五香粉调味后，再加一勺油。 等肉腌好，直接放进去裹均匀面糊，下锅炸即可。 在厨房盯了会儿，确认都不会出错后，穆昭朝这才从厨房出来。 临走前，交代桃枝，炒青菜的时候，一定要用猪油炒，这样炒出来的青菜更香更鲜。 之前大小姐就有教过她，桃枝自然记得，知道大小姐是因为有贵客在不放心，桃枝笑着应下。 她一出来，外祖母还没开口，温老夫人先心疼了：“就说让茵茵把你喊出来呢，总共我们几个，都是自家人，随便吃点家常菜就好，你这丫头还亲自忙活，累着怎好，快过来歇着。” 穆昭朝倒是没觉得累，不过她还是依言坐过来，从哥哥手里接过茶壶，亲自给他们煮茶。 薄荷足够清凉沁香，一扫疲累，越喝，精气神越好。 茶喝了不过两盏，午饭便做好了。 天气好，午饭便在亭子下吃。 一盘盘香气扑鼻的菜端出来，穆昭朝竟然也觉得饿了。 炸的金黄金黄的鱼块、根根分明瞧着就酥脆的小酥肉…… 鲜嫩的豆腐蒸蛋出锅时洒上切的碎碎的葱花，既好看，又提味。 摆盘漂亮又荤素搭配得刚刚好的翡翠蒸肉，以及煲得浓香软烂的鸡汤。 还有红红绿绿，瞧着就很有食欲的蒸菜，鲜香弹牙的肉丸汤、鲜嫩的清蒸鱼…… 外加一盘麻酱白菜。 温老夫人先尝了一口瞧着很有意思的麻酱白菜，吃完后，对穆昭朝赞不绝口不说，整顿饭，夸赞就没离口。 平日里，穆昭朝每顿饭安排的菜色并不多，虽然营养足够，美味也足够，但到底没有今日种类多。 虽然嘴上说着都是家常菜，穆昭朝也怕两位老夫人吃顶着，已经很小心了，两位老夫人还是吃撑了。 就连一向饮食少的温青茵都吃多了。 穆昭朝只得又煮了些解腻消食的苹果茶给大家喝。 也是因为中午吃多了，下午也没太在庄子里逛，再加上到了傍晚天凉，温老夫人在庄子里小小转了一会儿，便带着孙女提出告辞。 穆昭朝给两人装了两条鲜活肥嫩的鱼，又砍了一筐青菜，这才把人送出庄子。 温老夫人今日对穆昭朝满意至极，走的时候还拉着她的手，让她得空去家里玩。 “好，”穆昭朝一口应下：“温老夫人不嫌我没规矩就好。” 温老夫人笑着拍了拍她的手：“傻孩子，这是说的哪里话，你跟茵茵年龄相仿，一处玩正好。” 温老夫人走后，老太君跟外孙女说了一会儿话，也得走了。 纵使不舍，可也没府上说，就留宿，总归不太好，只能下次再过来。 穆昭朝倒没那么伤感：“现在庄子都修整好了，外祖母随时都可以来，我也可以尝尝去看外祖母，又没有关系的。” 老太君这才被逗笑。 把外祖母送走后，穆昭朝这才回院子。 她也没闲着，带着丹若和桃枝还有被穆初元留下的聂峋，就去桃林摘桃花——瞧着香露还挺受欢迎，那就趁着花期，多做一些。 就算不卖钱，留着送人也挺好。 穆初元兵部还有事，吃了午饭就匆匆走了，现下干活的就她们主仆三人，外加一个聂峋。 不过她也不是很急着做多少出来，人少就少摘些，也不妨事。 但等收工的时候，穆昭朝还是被聂峋摘的桃花惊到了。 “你……”穆昭朝看了看他面前四个满满的背篓，又看了看他，惊讶道：“你这也摘太多了，不会一直都没歇着，一刻不停地在摘罢？” 聂峋面色平静道：“我不累。” 穆昭朝：“……” 见他这样，穆昭朝怔了一会儿，而后笑了。 “行罢。”她道。 既然他执意要如此报答她，她也就不说什么了，他开心就好。 不过回去的路上，她还是交代了聂峋一句：“身体最要紧，累了就歇着，无论做什么都是如此，别硬扛。” 聂峋看了她一眼，见她是认真地叮嘱自己，并非客气，这才应下：“好。” 摘完桃花回来已经傍晚，庄子上也没什么活要做，聂峋要告辞，被穆昭朝硬留下来吃了晚饭才走。 穆昭朝今日累了，没有去送聂峋，只让丹若把装好的炸鱼块和小酥肉给他分别带了一包。 从庄子出来后，聂峋走了没多远，便钻进树林里，把外衣脱掉，包裹好穆昭朝给她带的吃食，然后抹了点泥涂到自己脸上，这才从树林出来。 出来时，手里，还拎着个不长不短可以揣在怀里，手腕粗细的木棍。 他没有回营里，而是直接朝城内的方向疾驰。 到了长宁街，他把马儿拴好，便揣着木棍，避着人群往澄江楼走去。 林正清只要心情不好，就会一个人到澄江楼喝闷酒。 今日他肯定也不会例外。 他就在澄江楼后面蹲他。 今日，无论如何也得打他一顿给穆大小姐出气！ 作者有话说： 正在品尝澄江楼百年佳酿的林正清：下雨了么？后背怎么凉飕飕的？ 阿岭：没有下雨，下棍子了，大表哥(#^.^#) 穆初元：妹夫好样的！也帮我揍两棍！ 感谢在2023-01